一、展会基础信息
展会名称：第11届中国(重庆)国际火锅产业博览会
英文名称：THE11THCHINA(CHONGQING)INTERNATIONALHOTPOTINDUSTRYEXPO
展会时间：2026年10月23日-10月25日
展馆地址：重庆国际博览中心
展会规模：展出面积150000㎡、参展商3000+、专业观众150000+、专业活动30+场
举办周期：一年一届
同期展会：第三届重庆国际餐饮食材展览会、2026中国（重庆）食品加工与包装机械展览会
主办单位：重庆市火锅产业协会
承办单位：重庆智库会展有限公司、重庆智诺美会展有限公司
二、展会简介
中国(重庆)国际火锅产业博览会立足“中国火锅之都”重庆，辐射全球火锅产业，历经10届深耕，累计超百万火锅供应链、连锁餐饮、商超、平台、电商等专业参展商和买家，已成为全球火锅产业链展商首选的品牌发布、渠道拓展、招商加盟、合作联营展销推广交互平台，也是全球火锅人一年一度的行业盛会。
三、展会六大核心价值
（一）区位即地位
扎根“中国火锅之都”， 抢占产业制高点
依托重庆3400亿火锅产业雄厚底蕴，汇聚全球万亿级产业资源，与行业领袖及创新先锋同台，第一时间洞悉产业趋势风向，参展即代言产业高度，抢占品牌领导地位。
（二）头部即首选
15万㎡超大规模与能级，高效锁定全域商机
3000+展商、60000+展品，领先实施火锅全产业链“专馆+专区”布局，采购商提前精准比对，现场快速决策，参展商直面海量优质买家，大幅提升获客效率与成交概率。
（三）活动即人脉
“展+会+赛+宴+SHOW+播”六维互动，一站式拓展资源
以“展”促交易，以“会”观趋势，以“赛”树标杆，以“宴”增交流，以“SHOW”打爆点，以“播”扩声量，学习、交流、交易…全方位提升品牌曝光与合作机会。
（四）资源即财源
100万+专业买家与资源，精准抓取产业红利
20年产业深耕，联动全球商协会，连锁餐饮、商超、平台、电商，累计百万专业买家数据，确保现场高效对接、实现交易转化。
（五）流量即销量
15亿全网全域流量，赋能品牌长效曝光
“央地媒体+垂直门户+社交平台+户外媒体+KOL矩阵+现场直播”宣传网络，预期超15亿人次的定向触达，为参展商提供长周期、高强度的品牌曝光与流量导入。
（六）服务即复购
365天采供对接平台，让生意长效发酵
AI+人工双重撮合，精准匹配高契合采购商，线上+线下联动洽谈灵活对接，提供展前预约、展中洽谈，展后持续对接的全周期服务，让优质商机主动找上门。
四、同期活动
开幕式
开幕式
重庆火锅传承仪式
行业会议
2026中国火锅产业创新大会
第六届国际火锅采购大会暨第九届爆品食材优选会
2026川渝调味品创新风向标大会
2026火锅餐饮出海论坛
2026团餐供应链创新论坛
2026休闲食品创新论坛
2026食药同源新食力发展论坛
城市/区县/产业/企业专场活动(多场)
专业赛事
第四届全国火锅料理师职业技能大赛
第四届火锅甜品潮饮大赛
2026火锅文创宴大赛
"未来星厨"智能机器人烹饪赛
潮流秀场
2026火锅TALKSHOW
2026超级新品食装SHOW
2026川渝名厨“新品新SHOW”
特色宴席
重庆火锅品鉴宴/千人火锅宴
直播推广
百万红人嗨购直播
五、展区规划
（一）九大品类专馆
1.火锅食材馆：山野鲜货、清真食材、肉禽食材、丸滑制品、水产食材、特色涮品、菌菇食材、调理类食材、休闲小吃、主食面点等
2.餐饮食材馆：肉禽食材、速冻与预制食品、素食/轻食、海鲜水产、蔬菜食材、进出口食材、烧烤食材、小吃、米面制品等
3.非遗/地标食材馆：名产优品、区域特产、药食同源、地理标志产品、加工食品等
4.火锅底料及调味品馆：火锅底料、天然香辛料、汤料、卤料、酱料、蘸料、烧烤料、豆瓣酱、火锅调味粉、复合调味料、鸡油、牛油、香油、芝麻酱、花椒、辣椒、食品配料、添加剂等
5.潮饮甜品馆：现制茶饮、风味奶制品、酒精类饮品、甜品及速溶饮品、甜饮加工设备等
6.食品加工与包装机械馆：炒菜/配菜智能机器人、食品加工机械、食品分选称重设备、食品杀菌灭菌设备、食品冷冻冷藏/锁鲜设备、食品生产辅助设备、食品检测设备等
7.餐厨配套设备馆：送餐机器人、节能环保产品、餐饮家具、火锅桌椅、餐厨锅具、器皿、收银终端、外卖包装、餐饮数字化、餐饮连锁服务、软装设计及配套等
8.食品农产品生态馆：特色农产品、生态农业&绿色食品、进口食品&休闲食品、新零售/电商供应链、巴渝/土特产/名优百品、粮油加工、肉蛋奶加工、果蔬茶加工、休闲食品、调味品、火锅食材、中药材产业优品
9.火锅餐饮新消费全景展：火锅品牌、串串品牌、粉面品牌、烧烤品牌、茶饮品牌、火锅露营、火锅非遗/文创品牌、文旅跨界、新零售品牌等
（二）十二大特色专区
1.山野鲜货专区
特色品种菌菇、竹笋、木耳、瓜果、鲜蔬、野菜、食用中药材等
2.清真食材专区
清真认证牛肉、羊肉、鸡肉(冷鲜/冷冻/预制)、鱼、虾、贝类(鲜活/冻品/干货)、橄榄油、菜籽油、黄油、酥油、卤味、肉干、糕点、豆制品等
3.素食/轻食专区
植物蛋白、新鲜叶菜、谷物及根茎类、发酵食品、主食简餐、汤羹小吃、饮品甜点等
4.食药同源专区
药膳汤包、滋补汤料包、养生炖品原料、药食同源茶包、代餐粉、养生粥料等
5.天然香辛料专区
源头辣椒、花椒、胡椒、八角、桂皮、香叶、孜然、小茴香、丁香、罗勒、百里香、草本类香料等
6.AI智能专区
炒菜/煮面/烹饪机器人、码垛机器人、智能炸鸡、智能烤箱、快速检测设备、异物检测器、AI分拣机器人
7.国际专区
进出口肉类及制品、水产海鲜、乳制品、粮油米面、蔬果、冷冻及罐头食品、西餐及日料食材、果汁、咖啡、茶及茶制品、葡萄酒、烈酒、啤酒等
8.节能环保专区
高效节能厨房设备、能源智能管理系统、可持续包装材料、废弃物处理与资源化、清洁能源技术等
9.餐饮连锁服务专区
餐厅空间设计、品牌视觉设计、装修服务、食品安全检测、法律咨询、餐饮培训、金融机构、投资机构等
10.鲁渝协作专区
鲁渝特色食材、食品、农产品、海鲜水产、食品加工及包装机械等
11.低GI健康食品专区
低GI谷物、低Gl烘焙、代餐主食、控糖零食、发酵乳品、植物基食品/饮品、代餐奶昔、代糖蘸料、功能性涮品、药食同源
12.IP+食饮专区
IP联名休闲食品、IP联名酒饮、IP联名咖啡、IP联名茶饮、IP联名调味品
六、参展观展信息
提前注册免门票：https://u.tonggao.info/MzV2Vj
招商热线：杨经理18580166190；餐小象 13271816316
展位价格：特展空地：800元/㎡/展期（36㎡起订）头部品牌馆：1000元/㎡豪标单开：8800元/个（9㎡起订）豪标双开：9800元/个（9㎡起订）
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